尋味非遺，傳承文化：狗不理獲評“第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承體驗基地”

分類：新聞中心
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發(fā)布時間：2024-08-08 16:54
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【概要描述】狗不理手工技藝非遺項目受邀參加2024年文化和自然遺產(chǎn)日天津非遺主場活動啟動儀式。

尋味非遺，傳承文化：狗不理獲評“第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承體驗基地”

【概要描述】狗不理手工技藝非遺項目受邀參加2024年文化和自然遺產(chǎn)日天津非遺主場活動啟動儀式。

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非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是勞動人民智慧的結(jié)晶，聯(lián)結(jié)著過往歲月和現(xiàn)代生活，是人民文化生活的重要組成部分，是民族文化的獨特印記。狗不理作為有著166年歷史的中華老字號，其包子制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一代代傳承的“八步操作法”使狗不理包子香飄世界、譽滿全球，具有十足的文化價值。

狗不理受邀參加非遺主場活動

為講好非遺保護中國故事、營造全社會共同參與非遺傳承保護的濃厚氛圍，“非遺味、端午緣、工業(yè)風(fēng)”——2024年文化和自然遺產(chǎn)日天津非遺主場活動于6月8日在河?xùn)|區(qū)金茂廣場隆重啟幕，狗不理手工技藝非遺項目受邀參加活動的啟動儀式。狗不理作為“第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承體驗基地”接受了現(xiàn)場頒牌。

活動中，狗不理以“品非遺味道，享端午安康”為主題進行展示展賣。素有盛名的狗不理傳統(tǒng)包子、老湯醬貨，以及緊跟時代應(yīng)運而生的狗不理小吃等在“至味非遺”——非遺美食市集活動中精彩亮相，為津城百姓獻上了豐富的文化盛宴，讓外地游客留下了獨特的文旅記憶?，F(xiàn)場人潮涌動，大家紛紛駐足觀看，領(lǐng)略傳統(tǒng)技藝的精湛與獨特魅力。